ESSEN*エッセン～幸せのレシピ～

今日は、ちょっと緊張～

だって、だって、、、本場中国料理の先生と台湾在住経験者の方が生徒さま。。。ひゃ～～～っ

逆にぷっくりカワイイ水餃子の皮の包み方、しっかり習っちゃいましたよ～(笑)
今日参加された皆様かなりラッキーでしたねーっ♡

最近特に素敵な方々が参加して下さっていて、こちらがパワーを頂きます。
勉強になることがたくさん
引き寄せ力、また強くなったかな。。。

堺先生ーっ、お土産まで頂いちゃってありがとうございました　!

参加して下さる全ての皆様に感謝・感謝です☆

Chocolate cupcake＊

娘のお友だちが遊びに来たので、チャチャッと作ったチョコレートケーキ。
お菓子の場合は、基本的に焼き時間も入れて30分以内で出来るものしか作りません。

このカップケーキも超簡単レシピのひとつ。

卵が１個足りなかったのですが、その分卵白を多めに加えてすご～～く美味しいカップケーキが出来ちゃいました

娘達のバレンタインのともチョコは、このチョコレートカップケーキに決まり～。

因みにワタクシ、自分であげる為のチョコは作ったことなどありません。。。
えぇ、一度たりとも。。。

今の主人にあげたチョコもコンビニで買ったモノでしたし。(汗)
家庭的な雰囲気とは、ほど遠いイメージだったらしい。

こんな私が、お料理教室やっているのだから、人生何が起こるかワカラナイ。。。

お呼ばれディナー＊

週末の夜、KBちゃんからのお誘いディナー

松坂牛で作るビビンバは、なんとも贅沢～。

飲んでしゃべって、あっという間の楽しい時間。。。

只今、夫が海外出張中。

KBちゃんのご主人も不在ということで、娘たちも引き連れておじゃましてきました。

KBちゃんとは、去年LA,韓国と一緒に旅行した間柄。
本場の韓国で食べたレストランの料理より、10倍オイシイよ～。

また呼んでね～っ

サラダ レッスン＊

Miho先生においしいサラダのドレッシングを習ってきました



毎年渡仏して、お料理を習ってきたという自慢メニューの中のひとつ、ドレッシング。

サスガにきちんと本場のものを知っていらっしゃるので、全てがオイシイ。

コレにまたまたChieちゃん持参のワインが加わり・・・フランスの民族音楽をバックに・・・飲んで食べてと～っても美味しくて楽しい時間を過ごしてきた。

こちらのお料理教室では、レシピはなくホワイトボードにちゃちゃっと要点を書いて終了　!

毎回思うこと・・・

スキだわぁ～、このゆる～い感じ。。。

レシピ全てが適量～

今日も。。。

お料理教室。


本日は初めましての方や2回目の方など初々しい雰囲気。
「緊張してます・・・」との生徒さん。



帰る時には「緊張して損した～、」なんて思ってるんじゃないかと・・・。(笑)

それにしてもみなさまお上手に水餃子の皮を包まれてました。

長丁場のレッスンで、お疲れ様でした　!