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ライ麦パン*

今月のnillさんのパン教室は、ドイツのライ麦パン。
初めて焼きました。 感激~☆

ライ麦パン*_c0125464_228585.jpg


焼いた翌日が美味しいということで、明日が楽しみ♪
ライ麦100%のとっても身体に良さそうなパン。

サワー種は、熟成の進んだ赤ワインの香り。
この香り、嫌いではないな~。

今日もとってもタメになるレッスンでした。
発酵器も購入したことだしそろそろパンを焼こうかな~。
by herb314 | 2009-09-09 22:21 | パン・お菓子

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