フランスパンのレッスン*
2009年 10月 18日
nillさんのパン教室に行ってきました。
今回は、フランスパンのレッスン☆
バゲットのてんこ盛り。
なんと、7種類のバゲットを焼きました。
成形、クープの入れ方などなどフムフム。。。
今日の参加者は、20名程。
谷上先生のバゲットを修得したいと、みなさま鼻息も荒く熱気ムンムン。
熱い視線に、先生大汗かいてました(笑)
ふと見回すと、みなさまレシピにビッシリとメモメモ。。。
え、私?
レシピは、ほとんど真っ白。
レッスンが進むにつれ、きっと家では焼かないな。。。と、半ば諦め。
釜入れで、決定的に。
家庭用のオーブンでは、やはりムリあるな~。
バゲットが食べたい時は、nillさんに買いに行くことにしますわ。
今回は、フランスパンのレッスン☆
バゲットのてんこ盛り。
なんと、7種類のバゲットを焼きました。
成形、クープの入れ方などなどフムフム。。。
今日の参加者は、20名程。
谷上先生のバゲットを修得したいと、みなさま鼻息も荒く熱気ムンムン。
熱い視線に、先生大汗かいてました(笑)
ふと見回すと、みなさまレシピにビッシリとメモメモ。。。
え、私?
レシピは、ほとんど真っ白。
レッスンが進むにつれ、きっと家では焼かないな。。。と、半ば諦め。
釜入れで、決定的に。
家庭用のオーブンでは、やはりムリあるな~。
バゲットが食べたい時は、nillさんに買いに行くことにしますわ。
by herb314
| 2009-10-18 22:42
| パン・お菓子