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フランスパンのレッスン*

nillさんのパン教室に行ってきました。
今回は、フランスパンのレッスン☆

フランスパンのレッスン*_c0125464_2114269.jpg


バゲットのてんこ盛り。
なんと、7種類のバゲットを焼きました。

フランスパンのレッスン*_c0125464_2057572.jpg


成形、クープの入れ方などなどフムフム。。。
今日の参加者は、20名程。

谷上先生のバゲットを修得したいと、みなさま鼻息も荒く熱気ムンムン。
熱い視線に、先生大汗かいてました(笑)

ふと見回すと、みなさまレシピにビッシリとメモメモ。。。

え、私?

レシピは、ほとんど真っ白。

レッスンが進むにつれ、きっと家では焼かないな。。。と、半ば諦め。

釜入れで、決定的に。

家庭用のオーブンでは、やはりムリあるな~。

バゲットが食べたい時は、nillさんに買いに行くことにしますわ。
by herb314 | 2009-10-18 22:42 | パン・お菓子

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