Tajine kefta*

海外に行く前にnico-micoさんと東京の自宅お料理教室に、またまた行ってきました。

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先生はフランスで当時2つ星のメインダインニングのキッチンとパティスリーに勤務されていた方。
この方のお料理は基礎がしっかりしていて、どのお料理も唸るおいしさ。

今回はタジンということで、楽しみにしていました。

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私もタジンはよく作るのですが、先生のタジンはモロッコ人のタジンよりも美味しくて、またまた唸る・・・。

TVや雑誌でもご活躍の先生。
私の旅行の日程に合わせてレッスンをしていただけて、なんとラッキーな071.gif

NHKきょうの料理にも出演中~☆
by herb314 | 2010-06-24 23:33 | 教室

お料理と旅ブログ★                


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