Pizza lesson*

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5月に体調を壊して持ち越しになったPizza lesson。
「体調はもう大丈夫ですか?」とみなさまからお声をかけていただき、ありがたい限りです。
久しぶりに会うみなさまの笑顔にまたまたパワーを頂きました☆

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ピッツァ マルゲリータはトマトソース・モッツァレラ・バジルのピッツァ。
1898年にウンベルト1世とマルゲリータ王妃夫妻を迎えるためにピッツェリア・ブランディのピッツァ職人が赤・白・緑のイタリア国旗を表現したピッツァを作ったといわれている。

ナポリのピッツェリア・ブランディで実際食べてみて、それは感動のおいしさでした。
自家製のアンチョビもトッピングして、今回はそれに近いモノが出来た気がします^^

受講された生徒様は是非、イタリアの小麦粉をお取り寄せしてご家庭で作ってみてくださいねー。
by herb314 | 2010-07-08 19:40 | 教室

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