ますます薬膳*

台湾のパーティーで出されたお料理。

いろんなお料理の中でも特に気に入ったのが、新鮮な海老を漢方でボイルしたものとマウンテンチキンという台湾の特別な黒っぽい雛鶏を漢方スープでコトコトと煮た滋養あふれるスープ。

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これまた身体がポカポカとしてきて、すごく効いてる効いてる・・・と実感☆

たまたま席が隣になった台湾マダムに「このお料理は何に効くの?」と質問攻めにしてしまいましたが、快く海老をひょいとおたまで持ち上げて撮影に協力してくださったりと、いい方でした。

薬膳料理、奥深し~。
by herb314 | 2010-12-20 08:44 | 台湾

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