レッスン準備*

今月のテーブルコーディネートは、こんな感じで。。。
トルコな雰囲気、出せてますか?

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トルコ料理初体験の方が多いので、日本人の味覚にも合うようにレシピを調整。
イスタンブールから買ってきたキョフテのスパイスの味を確認しながら、皆様が自宅でも簡単に作れるように、身近で手に入るスパイスでキョフテの味を調整。

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中東の味に詳しい友人を呼び出し、試食をお願いして、何とか完成~!  
 
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後は、メレメン(オムレツ)とデザートの試作。
頑張りま~す☆

*7月のトルコ料理レッスンは、満席です。
by herb314 | 2011-07-04 21:14 | 教室

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