レッスン始動~!

夏を引きずったまま秋到来 !

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暫くレッスンをお休みしていたため初日のレッスン準備は想像以上に大変で、家族の雑用も重なり10分前に来られた生徒さんをすっぴんでお出迎え。。。:(;゙゚'ω゚'):
そそくさと、準備して「お待たせしました~」と、出て行くと・・・、
「先生、お化粧は2分で終わりですか !!!!!!」とビックリされてしまいました~

さて、気を取り直してレッスン、レッスン (^^♪
今月は、6月に訪れたブラジルのお料理★
日本人向けに味を整え、さらにカロリーの高いブラジル料理をヘルシーなブラジル料理に変身 !

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ブラジルの国民食フェジョアーダは、金時豆で代用。
ビタミン・鉄・カルシウムを多く含んでいて、食物繊維も豊富肥満の防止にもなるとのこと。
臓物の代わりは、パンチェッタときのことハーブをたっぷり混ぜたソーセージを手作り。
フェジョアーダは、玄米ご飯にかけていただきます。

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最後は、最近私が勉強中のマヤ暦の話題で盛り上がり、時間が押してしまって失礼しました。
慌てて帰られたのか、レシピのお忘れ物がありました。
ご連絡お待ちしておりま~す!
by herb314 | 2012-09-12 21:47 | 教室

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