和漢膳レッスン

おひさしぶりです。。。
今朝起きたら、外は雪景色でした !
どおりで寒いハズだわ~><

さて、1月2月のレッスンでは、こんな寒い時期にピッタリの和漢膳メニューをご紹介します☆

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和食と薬膳をミックスした和漢膳ですが、今回これに去年インドで購入してきたケーララのスパイスもミックスして「和漢印膳」となりました(笑)

マクロビ・薬膳・アーユルヴェダーと、国は違えど食養生でココロとカラダを元気にするという理念は同じ☆

先ずは、体質チェックシートで各々の体質を知っていただき、自分のカラダと向き合っていただきます。

又、今回のメニューでは、薬膳の陰陽五行説に基づいた考えの「五色五味」も取り入れ、マクロビの玄米の炊き方やアーユルヴェダーのスパイスの使い方なども伝授いたしますのでお楽しみに^^

お席に空きがでましたらコチラのブログでご案内させていただきますが、その前にキャンセル待ちの案内希望の方は、rrica314@yahoo.co.jp までお問い合わせくださいませ。

by herb314 | 2017-01-23 16:16 | 教室 | Comments(0)

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