ネパール料理レッスン*


うちのテラスにはためくネパールの五色の旗、タルチョ~ !


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カトマンズのお寺で購入してきたこのタルチョ。
旗には馬の周りにお経が書かれていて、風にはためくとそのお経を読んだと同じ功徳があるとのこと。
因みに青は「空・天」、白は「風」、赤は「火」、緑は「水」、黄色は「地」を意味していて、旗が風にはためき、描かれている仏法や願い事が世界に広がっていくことを祈念するためのものなのだそう。

そんなタルチョのはためくテラスで行った今回のネパール料理教室の様子です♪





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今回作った中で、簡単オイシイと評判だったネパールのピザ☆
卵の黄身を潰して頂きまーす !


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「Momoというものを一度食べてみたいです!」と、色んなものに興味を持って下さるLさんのリクエストにお答えして、バッファローのお肉の代わりに牛肉と少しの豚を入れて作ってみました。
コチラのレシピも喜んで頂けて良かった♪

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その他、レンズ豆のカレースープ&寝かせ玄米・人参のプディング・マサラティーなどネパール料理レッスン絶賛開催中^^

来週参加予定の皆様お楽しみに~♪



by herb314 | 2017-10-28 12:40 | 教室 | Comments(0)

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