トマトソース
2008年 03月 30日
今日は、しとしとと一日中雨・・・。
こんな日は、台所でセッセと保存食作り。
苺ジャムと並行してトマトソースも作りました♪
昨日、お友だちのみどっちゃんから「畑の玉ねぎ、抜きにおいで~ !」のお電話が・・。
次女を連れて行ってきました。
みどっちゃんのお宅は、犬や鳥、金魚にメダカ、カメなどいろいろと飼っていて、家の前が畑。 道行く人がみ~んなお友だち、というかなり面白キャラの友人。
せっせと娘が抜いた新玉ねぎ、堀りたての美味しいこと!
オリーブオイルでじっくり、じっくり炒めて・・・、
無農薬の甘い湯むきトマトと一緒に、コトコトと煮込んで、トマトソースに。
美味しさの決め手は、やっぱり素材だと実感 !
みどっちゃん、ありがと~っ 。
今度は、豆を収穫しに行きま~す !
こんな日は、台所でセッセと保存食作り。
苺ジャムと並行してトマトソースも作りました♪
昨日、お友だちのみどっちゃんから「畑の玉ねぎ、抜きにおいで~ !」のお電話が・・。
次女を連れて行ってきました。
みどっちゃんのお宅は、犬や鳥、金魚にメダカ、カメなどいろいろと飼っていて、家の前が畑。 道行く人がみ~んなお友だち、というかなり面白キャラの友人。
せっせと娘が抜いた新玉ねぎ、堀りたての美味しいこと!
オリーブオイルでじっくり、じっくり炒めて・・・、
無農薬の甘い湯むきトマトと一緒に、コトコトと煮込んで、トマトソースに。
美味しさの決め手は、やっぱり素材だと実感 !
みどっちゃん、ありがと~っ 。
今度は、豆を収穫しに行きま~す !
by herb314
| 2008-03-30 17:27
| こだわり食材