Open Garden Summit in HTB

行ってきました 、ハウステンボスのオープンガーデンサミット !
早起きして、9時前にはハウステンボスに到着。
マイクロバスでオープンガーデンをされている個人宅におじゃましました。

この日は生憎の雨。
しかし、土砂降りの雨もなんのその !
苦にならないぐらい楽しい企画でした♪

以前は石ころだらけの土地だったそう。
そこををオーナーさんがせっせと手作りされた愛情一杯のお庭でした。

色とりどりのバラがいっぱい !
毎年この時期に、お庭をみなさんに開放されているということでした。ｽﾊﾞﾗｼｲ !
来年はうちもオープンガーデンを企画しようかと一瞬思いましたが、うちのバラは全く手入れをしていないので、ピンクのバラが野生化して白いバラに変わってしまうほど・・・。
やはりムリですよね～。


その後、ホテルヨーロッパで食事。


お腹が一杯になったところで、ガーデニングで活躍されている方々の講演やパネルディスカッション。　当然、睡魔との戦いでした・・・。

爆睡して目覚めた頃に｢バラの小道をご案内します｣と、土砂降りの中の行進。
すっかり眠気も吹き飛びました。

この後にHTBのシェフのROLLANDさんのカクテルパーティーが催され、それが一番楽しかった♪　(洋服びしょ濡れ、髪もボサボサの状態でしたが。)

このROLLANDさんHTBにポタジェガーデンを作り、ハーブや有機野菜でヘルシーフレンチを提供しています。　
まさに私のツボ。
ミントのワイン、爽やかなちょっと甘めのワイン。

カナッペやミニサンドウィッチなどビックリするほど美味しかった。


ハーブの使い方がすごく上手く、良い刺激をたくさん受けました。
ROLLANDさんのお料理、また食べに行こ。