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オーガニック Hotel

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最近、体に優しい和食レッスンをやっているので、体調がとても良い♪
日本の和食が、無形世界遺産に認定される訳がナルホドと分かる気がする今日この頃です

海外に行くと、「和食」がすっかりブランド化されていて、「MUSASHI(武蔵)」やら「UMAMI(旨味)」やら怪しげな日本の名前を使ったレストランのまぁ多い事!
世界は、健康食というイメージが強い日本食ブームなのです~

世界的に広がっている健康食ブーム
去年訪れたコペンハーゲンで、ちょっと面白いホテルに泊まりました

99%有機栽培の食事がコンセプトのこのホテルは、パンやコーヒージャム・サラミ・肉・野菜・果物・調味料に至るまで厳選された材料で作った野菜中心のオーガニック料理
ホテルの部屋のベッドのリネンやタオル、アメニティー、トイレットペーパーまで全てオーガニック素材という徹底ぶり(トイレットペーパーに至っては、ゴワゴワしていてお尻が痛くなりました><)

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デンマークの旅レポ、ボチボチ綴っていきまーす !
by herb314 | 2014-04-22 18:28 | デンマーク

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