ハーブのブランチ

今年度第一回目、「ハーブのブランチ」の講座。
また、新しい出会いに感謝しています♪

**今日のメニュー***

 ローズマリーのクッキー
 ダイヤとまととモッツァレラのパスタ
 ポテトと地鶏のオーブン焼きローズマリー風味
 毒出しペパーミントティー

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# by herb314 | 2007-06-02 08:05 | 教室 | Comments(0)
かなりの手抜き料理。
下処理なし(内臓もウロコもそのまま)のイッサキにがばっと塩と刻んだローズマリーをまぶして200℃のオーブンで20分焼くだけ・・・。
簡単塩釜焼きの出来上がり~。
塩とオリーブオイルorレモンとしょうゆをかけてね♪
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# by herb314 | 2007-05-31 21:26 | 料理 | Comments(0)

スキヤキの会

週に一度の西町国際クラブのミーティング。
今日は、「スキヤキを食べたことがナ~イ!!」と言う外国人のリクエストで、総勢15人でスキヤキパーティー。お肉のバトルがすごかった・・・(^_^;)
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          初めてのスキヤキにご満悦のインドネシア人2人とメキシコ人

# by herb314 | 2007-05-30 18:15 | Comments(0)

ダイヤとまと ファーム

どんなところで作っているのだろう?と、とても気になっていたダイヤとまと。
イタリアンの教室で使ったら、あまりの美味しさにみなさんビックリ。
これは是非、作っているところに行ってみなければ・・・と、行ってきました。

そこは、三京町の山の中にありました。
高島とまとを作っていた方が、酸味を抑えてもっとおいしく改良したのが、ダイヤとまと(はるか)。
トマトのビニールハウスに入ると、トマトの青い香りがホワァ~っと漂い、なんともいえず幸せな気分になりました。
たくさん買って来たので、今週の長与の公民館講座「ハーブのブランチ」で使いますね♪
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# by herb314 | 2007-05-30 17:45 | こだわり食材 | Comments(0)

主人のお土産

出張でアメリカに行っていた夫のお土産。
Sur La Teble のキッチングッズ。
一昨年、LAに滞在していたときによく行っていた大好きなお店です。
お店の人のオススメを買ってきてくれました。
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c0125464_22383938.jpg c0125464_22402179.jpg                          

# by herb314 | 2007-05-29 22:43 | Comments(0)

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by herb314
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