Essen*Essen

家族が増えました

突然ですが、今まで何年も放置状態だったブログをまた復活しようかと思っています。

どういう事かと申しますと、我が家に家族が誕生してその成長過程を残しておきたい・・・という思いからです。

さて、新たな命を誕生させたのは、我が家のトイプードルのみゅう。

はい、犬です・・・

因みにうちには娘2人おりますが、結婚のケの字もありません。

まぁ、それはさておき、産まれてきた二匹のわんこの可愛いこと、可愛いこと。

まんまるの濡れたつぶらな瞳で見上げられると「どうちたの?」と、思わず赤ちゃん言葉で話しかけてしまうという現象に陥ります。

2年前に飼っていたトイプードルのルルがなくなり、新しく迎えたみゅうに赤ちゃんを産ませたいと娘達が熱望したのがきっかけで、今回の出産となったわけです。

子犬達が生まれて2ヶ月ちょっと経ちました。

その時の様子を少しずつ時系列で綴っていこうと思います。

又、今まで撮り溜めていた旅とお料理のことも少しずつ記録として残していけたらいいなぁ。

旅の記憶[ベトナム バックハーサンデーマーケットへ]

サパから車で３時間凸凹道を揺られながら、ベトナム北部に位置する山岳地帯バックハーへ。

山岳民族のモン族が毎週末に開くというサンデーマーケットへ行ってきました。

花モン族の目にも鮮やかな民族衣装にワクワクが止まらない♪

市場に入ると、美味しそうな匂いが・・・匂いにつられて入っていくと、大きなオープン食堂がありました。



市場の入り口では、おばさんが手際良く米粉のクレープを焼いていました。

丁度ここで、通訳のお兄さんのお友達が宴会をやっていたので、少しお邪魔させていただくことに。

みんなが食べているお鍋の中身が気になる〜@@



なに?なに?と尋ねると、羊肉の臓物と野菜の煮込みなのだとか・・・ここでビビったら世界の食べ物ハンター（自称）の名が廃る。もちろん頂きますっ!野菜の香草がラムの臭みを消して、思っていたよりかなり美味しい鍋でした♪作っている所もワイルドだわ〜

　

この地域の特産物のリンゴから作った自家製のお酒（かなり強い度数）がこの鍋には最高さ!と、

自家製酒をガンガン勧められ「かんぱ〜い♪かんぱ〜い♪」

みんないい人だ〜

飲んで食べて皆さんとすっかり意気投合♪

まだまだ一緒に飲みたい気分をグッと堪えて、後ろ髪を引かれながら市場見学へ。

先ずは、お目当てのベトナムの山岳地帯でしか取れないというマウンテンペッパーをゲット。

他にも不思議な香辛料が沢山あって楽しい♪

お肉屋さんや

ナマズの生簀?

鶏は生きたまま売ってました〜

この子犬の行く末も気になるところ・・・

ペットにするのか、それとも食用か・・・?

ひゃ〜!

いきなり声をかけられて振り向くと、思いがけず寝台列車で同室だったスイス人のカップルと遭遇。リンゴの自家製酒をしこたま飲んでいた通訳のお兄さんと私は、テンションがかなり高くてスイス人引き気味（笑）




さて、このマーケットのメインは花モン族の色とりどりの布地。花モン族の手仕事は素晴らしく、とても細かい刺繍やビーズをあしらった布はここでしか手に入らない貴重なもの。




花モン族の若い女性達がセッセと織った色とりどりの素敵な布が沢山!


そして、めちゃくちゃ安い!


通訳のお兄さんの従兄弟も布屋さんで、素敵な生地を沢山広げて見せてくれました。


一体何で、買わなかったのだろう・・・?酔っ払っていたとはいえ、こんなに安くてここでしか手に入らない花モン族の貴重な布地。バックや小物入れも可愛かったのに・・・何故、一枚も生地を購入しなかったのか、不思議でたまらない・・・


本当に、どうして買わずにスルーしてしまったのか・・・?謎・・・?
そしてその後、何故かこのおばさんにロックオンしてしまい、気付いたらこのおばさんの唐辛子を買って、意気揚々と唐辛子を首から下げていたワタシがいたのでした〜><




もうね、この唐辛子の臭いこと、臭いこと。唐辛子を薫製にしていて、匂いが半端なく臭い。どうやら、魔除か何かとのことですっかりその気になり、高く吹っかけられた首飾りを酔っ払った勢いで購入したみたい。あの時に戻って、自分を殴りたい・・・涙
その後唐辛子の薫製首飾りは、あまりの臭さにホテル置いて帰国したのでした。コロナが落ち着いたら、絶対バックハーの旅のリベンジを心に決めているワタシです。

ベトナム

またまた、かなりのタイムラグでの更新です。笑

さて、ビクトリアサパ&リゾートスパのホテルに荷物を置いて、早速サパの街へ。

こじんまりとした街です。

丁度、山岳民族の衣装を着た若者達が記念撮影をしていたので、便乗させてもらってパチリ。

街中の公園では、あちらこちらに鳥籠を並べて、小鳥の観賞会をやってました。香港のバードストリートは有名ですが、ベトナムでも小鳥を鑑賞する文化があるのですね〜朝から鳥のさえずりでうるさくて起きてしまうほど鳥の楽園なのに、わざわざ鳥籠で飼わなくても・・・と思ってしまいます。


フラフラ歩いていると、ほのぼのした結婚式に遭遇〜女性が被っている赤いシャンプーハットのようなものは、一体なんだろ?



さて、お腹が空いてきたのでローカルなレストランで食事をすることに。地元の人達で賑わっていそうなお店を見つけました。



先ずは、ビールと野菜炒めを注文。むむむ、美味しい!お勧めを聞いたらローストポークを持ってきてくれました。

結構ボリュームがありそうですが、これがまためちゃくちゃ美味しい!!!!!!!



骨からホロホロにはずれた身からは、いろんな香辛料の味がしてなんとも絶品。これは是非とも厨房を覗かせて欲しいとお願いしたら、作っているところを見学させてくれました。


貫禄のあるおじさんが作っているかと思いきや、若いお兄ちゃんふたりが作ってました〜! ビックリそして、このふたり兄弟なのだとか。どおりで、息ぴったりの速さで注文の品を次々に作っていました。美味しい料理をありがとね〜
レストランを後にして、ふと目についたベトナムの足裏マッサージ店。沢山歩き回ったので、お姉さんにお願いすることに。

少しカオスな感じがベトナムの田舎の雰囲気を醸し出しています。

いい感じにマッサージしたもらい、足が軽くなりました。

さて、今日はここまで。

ベトナム紀行まだ続きます〜

旅の記憶【ベトナム・ビクトリア・エクスプレス編】

フランス系高級ホテル「ビクトリアサパ・リゾート＆スパ」が運行するオシャレな専用寝台列車ビクトリア・エクスプレスに乗ってハノイから山岳の少数民族が暮らすサパへの旅へ。
ビクトリア・エクスプレスという名前の割には、ボロ列車・・・

しかし、中に入るとなかなかオシャレな車内でした。



夜の出発なのでディナーが提供されます。
列車で頂くワインは格別です。
サスガお料理も美味しい♪


寝台車はこんな感じ。


何だか、ミステリー殺人事件が起きそうなラグジャリーな車内です。笑
同じ部屋の乗客は、スイスから来た国連にお勤めされているカップル。
名刺も頂き、怪しげな人物で無いことを確認してホッ♪
ワインを飲んでお腹いっぱいになり、イイ感じで就寝。。。
起きたら朝でした。
朝食はパンとコーヒーの軽食。
ベトナムコーヒー、美味しい！


ラオカイ駅から車に乗り換え、サパのホテルに向かいます。
山道を揺られること一時間。
サパで一番と言われるビクトリアサパ＆リゾート＆スパに到着～!
歓迎の糸紬ぎ???


部屋はこんな感じで、結構質素。
マイナスイオン満載♪
さぁ、山岳少数民族の暮らすサパの大自然を堪能しまーす！

旅の記憶【インドネシアバリ編】

読みたい本も読み尽くしNetfixの映画も大概見尽くしてしまい、暇なので今までの旅の記録を綴っていくことにしましたー。（投稿の仕方も忘れてた・・・）
いい加減なので、いつまで続くか分かりませんが・・・笑

さて、私が最近はまっている腸活。
免疫力の向上には、腸内環境を整えるのが大事なのだとか。。。
数年前?に訪れたバリ島が、思いも寄らぬ腸活(デドックス)の旅でしたので、今日はその記録を綴ります。

インドネシアのバリ島は「神が宿る島」だと何かの本に書いてあり、何かありそうな予感はしていたのです。
ホテルにチェックインして、バリ島の海に沈む美しい夕日を見に行くことに。
ガイドのお兄さんが、「今日は干潮だからタナロット寺院に歩いて渡れるよラッキーだね！」と連れて行ってくれました。

既にワラワラと人が集まって来てます。
えー！海の中に入るの～?


タナロット寺院は、どうやら海を渡った先の小島にあるらしい。
ここまで来たからには折角なのでご利益にあやかりたいと、私も裸足になりザブザフと参戦することに。


寺院自体は、島の上に建ってありお坊さんしか入れないのだとか。
洞窟の岩からわき出る聖水とお米を額につけてもらいます。







あっという間に潮が引いて陸地が現れました。
世界遺産だけのことはあり、夕日がキレイ。






タナロット寺院に行く途中にもパワースポットの寺院巡りをしてバリ島の神々の洗礼を受けたせいなのか、お腹が痛くなり動けなくなりました。
熱はなく、ただひたすらお腹が痛い。。。
とりあえず水と塩をなめて、耐えること丸一日。
インドやネパールどんな国でもお腹を壊した事など今まで一度もない私。
痛むお腹を抱えて悶々とベッドとトイレを往復するうちに、なんと人生初めての宿便が出てきてスッキリ終了!

腸がキレイになるとこんなにもカラダが軽くなるのかと、びっくりするような体験でした。


すっきりした翌朝は朝ヨガに参加。
心なしかカラダも柔らかくなったような・・・



その後、ラッキーな事にホテルの総料理長に伝統のバリ料理を習うという引き寄せも・・・







お料理教室では、その時に習ったお料理の調味料を使って



テーブルコーディネートはこんな感じにバリ島風にしてみました。



その後もバリ島へは何度か訪れています。
気が向けば又の機会に♪