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インド料理教室

今日はNIC(西町国際クラブ)のお料理教室に行ってきました。
今日の担当は、インド人のスチェタさんとダナムさん。
おふたりに、本場の家庭で作るインド料理を教えてもらいました。

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ナスのカレー。 香辛料が入っているにもかかわらず、とても食べやすくて美味しすぎ!!

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デビルという名前のコロッケ。 中にゆで卵が入っています。





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チキンカレーとブーリー。 ぷっくりと膨れたサクサクのブーリーにカレーをつけて食べます。   絶品!!


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コリアンダーの香りのトマトスープ。 まさにエスニックテイストです。 
セモリナ粉を使ったデザート。 なんだか懐かしい味がしました。


今までNICで、何回もインド料理を教えてもらったのですが、今日のお料理はとくに美味しかった~!!さすがベテラン、インドの主婦って感じのおふたり。いつもお料理を作ってる感じがしました。
来週は、彼女達の美しいサリーの着付け教室。 これもまた楽しみ♪

by herb314 | 2007-09-12 16:16 | 料理

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